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督促餐饮店安装油水分离器 保障居民舌尖上安全

所属分类:行业动态    发布时间: 2020-06-05    作者:联跃环保
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单县综合行政执法局按照关于食品安全.严谨的标准、.严格的监管、.严厉的处罚、.严肃的问责等“四个.严”的要求,聚焦餐厨废弃油脂和餐厨垃圾“产生、运输、处置”三个环节,持续加大执法整治力度,保障广大市民舌尖上的安全。


餐饮店的灶台污水和洗碗池废弃水含油量较高,回收较难,基本上都流入下水道,成为地沟油的源头。单县综合行政执法局为保障居民舌尖上的安全,餐厨办公室执法人员,每天对城区内所有餐饮店按路段逐一进行排查,督促餐饮店安装油水分离器,在排查过程中,执法人员首先亮出执法证件,然后检查后厨是否安装分离器,对未安装分离器和安装不达标的的餐饮店,则根据《山东省废弃物管理办法》和《中华人民共和国行政处罚法》下达限期改正违法行为通知书,责令其7日内整改完毕。目前已经安装的路段有单洲路、湖西路、栖凤路、舜师路、天舜路,餐饮店已有一百余家。


在城区内推广实施全部餐饮店安装油水分离器,在源头上拦截地沟油、杜绝地沟油的产生。餐饮店的刷锅水、洗碗水沿排水管进入油水分离器后,经高密度滤网过滤把废水中的油脂、水和杂质分离出来,水继续排向下水道,废油脂和菜叶等杂质,则被分别收集起来,油水分离器能将95%-97%的废油分离出来。废弃油脂收集后放入餐厨专用桶,由清运公司运至餐厨废弃物处理厂进行无害化、资源化处理,地沟油可加工制成生物柴油、甘油、植物沥青等,将地沟油引入正途、变害为宝,对生产者有约束,对回收企业有监管,从源头上解决地沟油问题。